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Gastro Bar
Todos los días
12:30h - 15:30h y 20:30h - 22:30h
Carta
Para
empezar
-
Jamón ibérico DO y queso manchego 14
acompañado de pan con tomate
-
Croquetas rústicas 8
de jamón ibérico 2.0 (5 uds.)
-
Tomate valenciano 12
con ventresca de atún y piparras encurtidas
-
Tartar de salmón marinado 13
con aguacate, salsa de miel-mostaza y pan de pita
-
Ensalada de pollo 8
con queso feta, tomate y vinagreta de frutos secos
-
Burrata italiana 12
con tomates asados y pesto
-
Ensaladilla 9
de aguacate, bonito y cilantro
-
Crema de Kale y calabacín 9
-
Twistters 8
de queso cheddar y cebolla caramelizada (6 uds.)
-
Jamón ibérico DO y queso manchego 19
acompañado de pan con tomate
-
Croquetas rústicas 9
de jamón ibérico 2.0 (5 uds.)
-
Tomate valenciano 13
con ventresca de atún y piparras encurtidas
-
Tartar de salmón marinado 15
con aguacate, salsa de miel-mostaza y pan de pita
-
Ensalada de pollo 9
con queso feta, tomate y vinagreta de frutos secos
-
Burrata italiana 14
con tomates asados y pesto
-
Ensaladilla 11
de aguacate, bonito y cilantro
-
Crema de Kale y calabacín 9
-
Twistters 11
de queso cheddar y cebolla caramelizada (6 uds.)
De la granja
y la brasa
-
Burger Manhattan 14
con carne de Black Angus
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Risotto de setas 15
con presa ibérica de bellota
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Tallarines al wok 12
con verduras, bambú y gambas
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Solomillo de vaca frisona en la llama 19
con patatas, champiñones y pimientos
-
Lubina a la espalda 18
con verduras
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Rodaballo 19
con boniato al horno
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Pulpo al grill 14
sobre tatín de tomate confitado
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Arroz meloso 12
de pato y boletus
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Burger Manhattan 14
con carne de Black Angus
-
Risotto de setas 16
con presa ibérica de bellota
-
Tallarines al wok 14
con verduras, bambú y gambas
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Solomillo de vaca frisona en la llama 22
con patatas, champiñones y pimientos
-
Lubina a la espalda 19
con verduras
-
Rodaballo 21
con boniato al horno
-
Pulpo al grill 18
sobre tatín de tomate confitado
-
Arroz meloso 14
de pato y boletus
Postres
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Tarta de queso casera 5
con compota de frutos rojos
-
"El aguacate" 7
(trampantojo)
-
"La Maceta" 8
(trampantojo)
-
Yogur 4
con granola ecológica y frutos rojos
-
Selección de fruta de temporada 5
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Tarta de queso casera 7
con compota de frutos rojos
-
"El aguacate" 8
(trampantojo)
-
"La Maceta" 8
(trampantojo)
-
Yogur 4
con granola ecológica y frutos rojos
-
Selección de fruta de temporada 5
En nuestro Gastro Bar Turia podrás embarcarte en un atractivo viaje gastronómico de la mano de nuestros chefs.Te proponemos una cocina selecta de estilo mediterráneo y valenciano con productos de calidad elaborados con pasión y mucho cariño.
Abrimos todos los días del año
12:30 a 15:30 h y de 20:30 a 22:30 h
Terraza del Gastro Bar
Un maravilloso espacio completamente nuevo (junio 2022). Disfruta de un ambiente agradable mientras te tomas una copa charlando tranquilamente con amigos. La terraza está orientada al antiguo cauce del río Turia, el pulmón urbano de la ciudad de Valencia
Room service
Realice su pedido desde la habitación a través de un QR y disfrute de una carta pensada para que esté tranquilo en su espacio, mientras trabaja o ve la televisión.
Relájate y disfruta del servicio de habitaciones.
Desayuno buffet
Desde marzo de 2022 tienes a tu disposición un espectacular buffet de desayunos. Cada mañana podrás disfrutar de un completo desayuno buffet con platos fríos y calientes, embutidos, cafés y leches, zumos detox, selección de bollería y tartas, panes de todo tipo, alimentos especiales para intolerancias o fruta fresca por piezas o cortada por nuestro equipo de cocina Empieza el día con energía para afrontar el día.